Koofiyada yaanyada ayaa miiska ka soo baxa halkan.- Aan ku geeyo Xinjiang si aan u eego sida tamaandhada loo gooyo oo loo farsameeyo koollada yaanyada

Agoosto waa xilliga cusub ee wax soo saarka yaanyada ee Xinjiang, tamaandhadana waxay bilaabeen in la goosto!

Waqtigan xaadirka ah, beeritaanka yaanyada ee Xinjiang waxay isticmaashaa mashiinnada beerista, abuuritaanka abuur, waraabka, bacriminta iyo hababka kale, gaar ahaan baaritaanka ciidda iyo caanaha.Yaanyada qaan-gaarka ah waxaa lagu soo qaataa mashiinka yaanyada awoodda sare leh, kaas oo aan kaliya badbaadinayn kharashka, laakiin sidoo kale leh waxtar sare leh, oo run ahaantii ogaanaya hawlgalka "hal-joojin" ee beerista, qaadista, kala-soocidda si loo raro.

Soosaarka yaanyada Xinjiang wuxuu leeyahay faa'iidooyin iyo astaamo gaar ah.

(1) Xinjiang's lycopene iyo oryzanol guud ahaan aad bay ugu sarraysaa maaddo, caaryar yar iyo viscosity wanaagsan.Marka loo eego xogta shaybaadhka ee kakemei, oo ah shirkadda ugu weyn ee wax soo saarka tamaandhada ee Japan, waxa ku jira midabka cas ee yaanyada ee dalal kala duwan waa 62 mg / 100 g ee Xinjiang, Shiinaha;Giriiga 52 mg / 100 g;Italy, Spain, Portugal, France, Turkey iyo United States waa 40 mg/100 G. Tamaandhada Xinjiang waxay ka kooban tahay 5.5 garaam oo oryzanol ah 100 garaam oo saxar ah, marka la barbar dhigo 4 garaam ee xeebaha Shiinaha.Yaanyada Xinjiang waxa ay leedahay dildilaaca miro yar iyo caariyaysi, beerka caaryada ee ketchup waxa ay ka yar tahay 25%, ugu yaraana waxa ay noqon kartaa wax ka yar 12%, taas oo aad uga hoosaysa heerarka la cayimay ee Shiinaha iyo qaar ka mid ah wadamada shisheeye (50% gudaha Kanada). , 60% Talyaaniga iyo Faransiiska, 40% Maraykanka iyo Ingiriiska, iyo 40% Shiinaha).Xinjiang ketchup wuxuu leeyahay viscosity wanaagsan, casaan madow iyo jidh dhaldhalaalaya, quruxsan oo labis ah, dhumuc dhexdhexaad ah iyo kala firidhsan, dhanaan iyo dhadhan macaan iyo dhadhan macaan.

(2) Waxay leedahay miisaan wax-soo-saar ballaaran.Warshada farsamaynta yaanyada Xinjiang waxa la sameeyay 1980-meeyadii.Shirkadaha wax soo saarka guud ahaan waxay leeyihiin qalab cusub iyo tignoolajiyada horumarsan.

(3) Waxa ay noqotay soosaaraha iyo dhoofinta wershadaha yaanyada ee ugu muhiimsan caalamka.Awoodda wax-qabadka sannadlaha ah ee ketchup ee Shiinaha waa in ka badan 1 milyan oo tan, iyo mugga dhoofinta sannadlaha ah waa in ka badan 600000 oo tan.Waxa ay noqotay dalka saddexaad ee ugu wax soo saarka badan iyo dhoofinta ugu badan marka laga reebo Maraykanka iyo Midowga Yurub, waxaanay door muhiim ah ku leedahay caalamka.

(4) Waqtigan xaadirka ah, lycopene waa mid ka mid ah antioxidants ugu xooggan ee dhirta dabiiciga ah.Waxay leedahay saameyno kala duwan sida gabowga, ka hortagga gabowga, ka hortagga kansarka iyo ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga.Ketchup wuxuu leeyahay maadada lycopene-ka ugu sareysa.

"Waxyaabaha ceeriin ee ugu fiican si aad u dhadhamiso!"Waxaan haynaa xakameyn tayo sare leh oo ku saabsan habka wax-soo-saarka waxaanan siinaa adeegga heerka koowaad ee macaamiisha leh kaalmo farsamo oo xooggan.Waxaan rabnaa inaan balaadhino suuqyo badan oo lala yeesho asxaabta adduunka si aan u abuurno mustaqbal ifaya oo ku saleysan faa'iidada labada dhinac.